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旬の野菜収穫＆産みたて卵で
カラフルバームクーヘン作り体験
～野菜の色彩ってなぜこんなに心うばわれるのか～
Location：
ほのぼのハウス農場
東北の大震災後、関東にて救援団体（みちのく応援隊）を行っていたところ、農家の力強さその地に生きようとする力を目の当たりにした。その姿に感銘を受け、農家として独立したいと思い、2年後に独立。移住地を探していた際に縁があって美作に。そうしてはじめたほのぼのハウスでは、農薬や化学肥料を使わない野菜作りを心がけている。ここで育つ野菜たちは生命力溢れ、瑞々しい。
ひとこと
美作市は、自然と共存しています。厳しさもありますが、恵みも多いです。
また、土地の人は神様を大事にしており、信仰心が厚く、自然への感謝の思いが受け継がれているところも良さのひとつです。
体験を通して自然の持つ豊さ、厳しさ、喜びを感じていただき、家に戻ったときにふと思い出してもらえたら嬉しいです。
体験の詳細
草も生えていて、虫もいるリアルな大地と向き合う収穫体験です。先日農場を訪れた野菜にこだわるシェフも納得の、太陽と土によってポテンシャルが引き出された農薬不使用の野菜の数々。
有機野菜を食べ、元気に走る鶏のほんのり温かい卵にも、感動いただけると思います。新鮮な卵は、薪をつかった野焼きバームクーヘン作り体験の他、今後は、飯盒で炊いたご飯で卵かけご飯なども考えていきます。
採れたての野菜をたくさん食べたいときは、バーベキューのオプションもご相談ください。
体験時間：150分
体験料金：2〜8名様でのご利用時 6,000円/1名（1名様でのご利用は8,500円）子供料金（小学生）3,000円
※いずれも税込
※お土産野菜パック込み
（1組1セット。送付は1カ所。2カ所以上の場合は、ご相談ください）
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